香煎带鱼
打小就爱吃带鱼,每年春节老妈都要煎带鱼,煎完直接吃或红烧都特别好!年的味道,家的味道!带鱼要选肉质鲜嫩细腻,紧实劲道的舟山带鱼为最佳!
20克
71克
41克
644
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜带鱼刷掉表面银白色,去头去尾去内脏,切成段!
-
步骤2/7
点击查看大图
放入葱丝,姜丝,料酒,盐,五香粉,抓拌入味,腌制十分钟左右!
-
步骤3/7
点击查看大图
加入淀粉,均匀的裹在每块带鱼上
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅烧油,油热下入带鱼段,小火慢煎
-
步骤5/7
点击查看大图
一面定型后,翻面!继续小火慢煎
-
步骤6/7
点击查看大图
煎至两面金黄即可!
-
最后一步
点击查看大图
外焦里嫩,特别好吃
煎带鱼一定要定型后再翻面,这样出来的带鱼才完整,不易碎!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-22
香煎带鱼的相关分类
香煎带鱼的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
898565人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
854673人看过 -
糖醋排骨
722262人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
855761人看过 -
擂椒皮蛋
926458人看过 -
#本周热榜#超简单✨补气血的五红汤
159778人看过 -
鱼香肉丝
5817624人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
402195人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25109790人看过 -
香煎带鱼之空气炸锅版本
743968人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8422236人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
437504人看过