黑麦羊奶司康
黑麦羊奶司康是一款健康好吃的配搭,只因里面用了黑麦片与羊奶粉,黑麦片对糖尿病,三高、骨质疏松,贫血都有很好的预防和治疗效果;羊奶含丰富矿物质,蛋白质,维生素,其钙、磷、钾、镁、氯和锰等比牛奶还高出0.14%,由于其分子小,肠胃吸收率高达95%,把这么好的两个材料混搭在司康饼里一点都不冲突,奶香味浓郁,口感香酥,是早餐下午茶的极佳点心!
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步骤1/17
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黑麦羊奶司康
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步骤2/17
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黑麦羊奶司康
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步骤3/17
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黑麦羊奶司康的主要材料
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步骤4/17
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在低筋面粉里加进25克的羊奶粉,泡打粉,盐,砂糖
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步骤5/17
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再放进黑麦片
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步骤6/17
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粉类等材料稍拌一下,再放入黄油
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步骤7/17
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加入打散的鸡蛋
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步骤8/17
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把面粉与黄油、蛋液混合并抓成絮状,再一点点地注入清水
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步骤9/17
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所有材料揉成面团后放冰箱冷藏1小时左右
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步骤10/17
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取出面团,用面粉棍擀成长方形大片
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步骤11/17
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向内叠起三层,再擀成大片
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步骤12/17
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重复3-5次左右
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步骤13/17
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再次擀成0.7cm厚片后,松弛15分钟,用饼干模具印出形状
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步骤14/17
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在黑麦羊奶司康柸上扫上蛋液
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步骤15/17
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烤箱预热至180度,把黑麦羊奶司康饼柸放炉内
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步骤16/17
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烤30分钟左右,就可以出炉,晾凉食用
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最后一步
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黑麦羊奶司康饼好好吃,香酥可口,奶味浓郁,假期在家你也试试做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-22
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