咖啡夏威夷太妃糖
一款超级好吃的太妃糖,来自真正的纯手工制作,零添加,真的好吃到爆,吃了一颗根本就停不下来的感觉,夏威夷一颗一颗剥出来的,三斤夏威夷果剥了两个小时,剥出来以后只有400克,一百多块钱的夏威夷果,这种纯手工,真的是自己做的才知道它的珍贵,才懂的它,需要懂纯手工的人呀
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步骤1/9
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首先要剥好夏威夷果、炒熟的花生米
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步骤2/9
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其他材料准备好
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步骤3/9
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除坚果以外的所有材料放入不粘锅,刚刚开始可以中火,感觉烧开的状态下,改小火慢慢搅拌,一定要搅拌哟,千万别急哟,不能大火哟,不然就废咯哦
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步骤4/9
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没有温度计没关系,我也没有,我们大概熬到快半个小时的状态下,小泡泡变大泡泡的情况下,划开看不会马上合拢的液体,有痕迹的情况下,就可以倒入坚果了,记得提前准备模具哟,我用的牛轧糖盒子,所以比较好脱模,如果没有专业的可以用吸油纸垫底,放入冷藏室两小时左右,直到动硬,好切块
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步骤5/9
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这是我晚上做的,早上拿出来切,很不错呢
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步骤6/9
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切开看看,不错哦
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步骤7/9
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我已经忍不住想吃了
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步骤8/9
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真的超级超级超级好吃
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最后一步
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一定要包装好哟!漂亮吧!这个专业的太妃糖包装纸比牛轧糖包装纸都贵一半呢,而且成本超高哦,如果不想这么高成本的,可以把坚果换成其他,这样就OK了,喜欢的可以找我下单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-22
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