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炸蘑菇（空气炸锅）的做法

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炸蘑菇（空气炸锅）

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马上要过年了，各种下酒煲剧的小零食可不能少，今天给大家分享一个简单又美味的小零食。低卡少油，解馋还不长肉。参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味新春更有味#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

平菇 500g

、

雞蛋 1个

、

淀粉 25g

、

面粉 50g

、

盐 1勺

、

酱油半勺

、

胡椒粉 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

孜然粉 1勺

、

金龙鱼橄榄调和油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
蘑菇洗净，撕成小条备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅中烧开水，下蘑菇焯水2分钟捞出沥干水分。
步骤4/10 点击查看大图
淀粉、面粉、鸡蛋、少许清水，半勺六月鲜特级淡盐酱油搅匀。
步骤5/10 点击查看大图
加入一勺金龙鱼橄榄调和油。
步骤6/10 点击查看大图
再加入一勺食用油，一勺胡椒粉、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一小勺盐搅匀。
步骤7/10 点击查看大图
把蘑菇倒入面糊中搅拌均匀备用。
步骤8/10 点击查看大图
烤网铺上锡纸，刷一层油，把蘑菇放到烤网上，空气炸锅180度预热；
步骤9/10 点击查看大图
把烤网放入炸烤箱中，180度烤20分钟，中途拿出来划散反面。
最后一步点击查看大图
美味即成。过年吃好油，金龙鱼橄榄调和油，添加了25%特级初榨橄榄油，非转基因，含有多种营养物质。调和油有5种油组成，橄榄油，亚麻籽油，葵花籽油，玉米油，还有稻米油。健康好油就选金龙鱼；

小贴士

1.蘑菇焯水后要挤出水分，炸的时候口感才会脆； 2.中途一定要取出来划散，翻面再炸才会脆哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-21

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