红烧甲鱼
今天喜得3斤重野生甲鱼，全家人享用， 甲鱼的营养价值和功效有以下几点:第一，提高免疫力，因为甲鱼中含有动物胶，角蛋白，还含有多种维生素，能够增强人体的抗病能力，还能够调节人体的内分泌能力，从而达到提高免疫力的作用。第二，养颜护肤，因为甲鱼中含有龟板胶，而龟板胶是大分子胶原蛋白，它含有很多人体皮肤所需要的营养物质，具有养颜护肤，美容健身的功效。
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步骤1/7
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甲鱼洗净切块
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步骤2/7
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凉水上锅焯水
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步骤3/7
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煮开2分钟，道出冲洗干净
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步骤4/7
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少许色拉油炒五花肉，加葱姜蒜爆香
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步骤5/7
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加少许调料，加末过甲鱼的开水烧10分钟左右
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步骤6/7
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汤汁收干可出锅了
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最后一步
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上桌可以享受美味！最后汁都泡饭，味道全家人都赞我！
杀甲鱼，先放血，再在开水泡2分钟，洗下全身薄膜，内部也要洗净。冬季正是进补好时节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-21
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