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红烧甲鱼

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今天喜得3斤重野生甲鱼,全家人享用, 甲鱼的营养价值和功效有以下几点:第一,提高免疫力,因为甲鱼中含有动物胶,角蛋白,还含有多种维生素,能够增强人体的抗病能力,还能够调节人体的内分泌能力,从而达到提高免疫力的作用。第二,养颜护肤,因为甲鱼中含有龟板胶,而龟板胶是大分子胶原蛋白,它含有很多人体皮肤所需要的营养物质,具有养颜护肤,美容健身的功效。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

杀甲鱼,先放血,再在开水泡2分钟,洗下全身薄膜,内部也要洗净。冬季正是进补好时节。

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发布于 2021-01-21

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