家常做出美味豆角焖面
媳妇和儿子吵着要吃豆角焖面两天了,今天早点下班弄一锅。
-
步骤1/17
点击查看大图
超市买的生面条,加油搅拌均匀。
-
步骤2/17
点击查看大图
均匀码放在蒸屉上,水开放入蒸锅蒸10分钟。
-
步骤3/17
点击查看大图
蒸的过程中可以把其他食材准备好,豆角掐头去尾后切段。
-
步骤4/17
点击查看大图
葱姜蒜切碎备用
-
步骤5/17
点击查看大图
准备花椒大料干辣椒
-
步骤6/17
点击查看大图
10分钟到了,面条蒸好放在一边盖上盖子备用。
-
步骤7/17
点击查看大图
热锅下少许冷油,烧热后倒在空碗里,再倒入锅内冷油(防止粘锅效果很好),炒料油:小火下配料炒出香味后捞出。
-
步骤8/17
点击查看大图
把五花肉下入刚才的料油炒熟,可以炒的干一些。
-
步骤9/17
点击查看大图
把豆角下入一起炒至断生。
-
步骤10/17
点击查看大图
加入少许老抽,生抽,耗油,少许糖,鸡精,十三香,少许白胡椒粉,一勺盐,这道菜口味可以调重一些,因为面条很吃盐,倒入开水没过豆角。
-
步骤11/17
点击查看大图
煮2分钟后捞出三勺汤汁。
-
步骤12/17
点击查看大图
把蒸好的面条码放在豆角上面,把刚才的汤汁倒在面条上这样更入味。
-
步骤13/17
点击查看大图
盖上锅盖中小火8分钟
-
步骤14/17
点击查看大图
打开锅盖收汤,一定注意不要煮干了。
-
步骤15/17
点击查看大图
汤收的差不多时放入葱姜蒜,蒜可以多一些。
-
步骤16/17
点击查看大图
充分搅拌所有食材,让剩余汤汁充分融合。
-
最后一步
点击查看大图
美味出锅,开吃!
出锅前也可以把开始热锅的热油加进去,颜色更好看一些,注意收汤别弄的太干,很简单的一道菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-21
豆角焖面的相关分类
豆角焖面的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18222238人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3133086人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11530358人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11637902人看过 -
酸辣土豆丝
40595913人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4492068人看过 -
土豆炖牛肉
21505079人看过 -
干锅土豆片
3942751人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6146518人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
441387人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25485257人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4203986人看过