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拌杏鲍菇的做法

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拌杏鲍菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 4个

、

干辣椒 2个

、

蒜瓣 4瓣

、

盐 3克

、

糖 1勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

葱一小段

、

老醋 3勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱、蒜切末。干辣椒切段。
步骤2/5 点击查看大图
将准备好的葱蒜和辣椒段放入碗中，淋入热油。加生抽、老醋、盐、糖、蚝油，拌匀。
步骤3/5 点击查看大图
杏鲍菇用打皮器削成片。
步骤4/5 点击查看大图
削好的杏鲍菇入锅焯水3分钟，过凉。挤出水份。
最后一步点击查看大图
倒入调好的汁料，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-21

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