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干饭人爱吃的菠菜粉丝煲

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想吃低卡又饱腹的美食，推荐这道菠菜粉丝。再加上一煲干饭人推荐的煲仔饭，滋啦滋啦，美味赞！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 1把

、

粉丝 1把

、

米饭 1碗

、

盐适量

、

耗油 1勺

、

酱油 2勺

、

油适量

、

干辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备个人量的粉丝和菠菜。
步骤2/8 点击查看大图
粉丝用温水泡软。
步骤3/8 点击查看大图
菠菜先清洗干净。
步骤4/8 点击查看大图
调一个酱汁：耗油+酱油+盐+干辣椒
步骤5/8 点击查看大图
起锅烧油，先把菠菜放进去炒香，然后倒入粉丝翻炒，再把调好的酱料倒进去，全部炒香之后，装盘子备用，这时候也可以直接吃了。
步骤6/8 点击查看大图
可以先做一锅煲仔饭：提前把米泡好，在砂锅里涂满油，油热倒入泡好的米，最后倒入清水，盖锅盖焖，直至焖熟。
步骤7/8 点击查看大图
最后把菠菜粉丝放上去码好，这样就出炉啦！
最后一步点击查看大图
干饭人必备神器！开吃！

小贴士

1.粉丝泡软之后，可以先用剪刀剪断，这样好混合均匀； 2.煮煲仔饭时，要注意观察水分，等到水差不多干了，用筷子搓几个洞，让米饭受热均匀； 3.如果想吃更好吃的锅巴，可以在水干之后，沿边边淋油； 4.吃之前，可以再加点酱油，棒棒哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-21

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