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最简单的焖烧罗非鱼的做法

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最简单的焖烧罗非鱼

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偶尔在菜市场会碰到有人卖自已钓到或网到野生罗非鱼，有些大的会有3斤或4斤重，拎回家后鱼太大了会剖成几份，香煎后再焖，临出锅撒点葱花，做法简单，味道及美。

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10分钟左右

罗非鱼 1条

、

生姜少许

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

葱花少许

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
罗非鱼处理好并用厨房纸吸去水分
步骤2/7 点击查看大图
准备好葱姜，料汁（1勺酒、1勺蚝油、2勺生抽、半勺糖、1勺老抽，适量清水）
步骤3/7 点击查看大图
锅中加少许油把鱼稍微煎一下
步骤4/7 点击查看大图
煎好的鱼
步骤5/7 点击查看大图
倒入料汁，姜丝，烧开后盖盖中小火焖3分钟
步骤6/7 点击查看大图
开盖撒入葱花大火收汁
最后一步点击查看大图
喜欢的出锅前可以加1勺醋，这样又是另一种口味，这个看各人喜好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-21

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