云南人家的油煎土豆饼
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土豆浑身是宝,属一种极易让人消化和吸收的优质营养食物,可粮菜兼用,因此便成了营养学家们备受青睐的"明星"。如把土豆擦成细沬用油煎饼,在云南是一道特色小吃,今天和大家一起分享。
营养分析
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21克
4克
15克
247
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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先把处理干净的土豆放在一块陶制的擦子上(用原生态的土法加工方式完成,纯工匠手艺,擦细的土豆沬煎饼,其质量非常宝贵,口感超群),擦子放在大碗内,左手扶稳,右手拿着土豆用力往下抹擦,将土豆全部擦成细沬。
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步骤3/10
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撒入盐
步骤4/10
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发布于 2021-01-21
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