焦糖杏仁糯米船
小伙伴拿了若干糯米船给我于是乎顺利把我拉到船里，囤了一波糯米船壳，给自己和家人造一艘“大船”
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准备好全部材料
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准备一只不粘锅和一直温度计我只有不沾平底锅所以就凑合用了
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把除了糯米船壳和杏仁片以外的所有食材放入锅内，开小火，加热至115-120度，注意边加热边搅拌
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温度达到后立即关火，倒入杏仁片，轻轻翻拌，让每一片杏仁片都均匀的裹上糖浆
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步骤5/11
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将杏仁糖浆倒在油纸上，借助刮板或者擀面杖整成宽度和糯米船长度差不多的长方形块，包裹好油纸后放入冰箱冷藏大约10分钟
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步骤6/11
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将糯米船摆放在烤盘上
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步骤7/11
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将杏仁片糖浆块切成片
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步骤8/11
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切面向上ps:这里我用的小号船壳，每个船壳里大约是8g左右，如果用的大号请增加到9g
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烤箱预热140度
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将烤盘送入预热好的烤箱内，上下火，140度，中层，14分钟左右
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最后一步
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咔嚓咔嚓真的好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-20
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