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新春年菜,一招“汁”定,醇美香浓,妙不可言!

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时光流逝,岁月向前,匆匆又是一年!告别多事之秋的2020,迈入崭新希望的2021,年,在时间的节点里,带着我们辞旧迎新,步履不停。年到了,年味也在开始酝酿弥漫,一家人过年,最欢乐的莫过于和母亲一起在厨房里忙年夜饭,南方的年菜是要讲彩头的,意为过新年,讨吉利的说法,过年必吃鸡,意味着大吉大利,过年必吃排骨,意味着步步高升,预示着新的一年幸福的日子节节高。这些都是家家户户必备的年菜佳肴。 糖醋排骨是一道万人迷的年菜,老少皆宜,南北通吃,两地的做法上有所不同,北方人喜欢浓汁烧煮,南方人则喜欢料汁焖烧,无论哪种做法,最重要的莫过于一味料“汁”,“汁”好味醇,酸甜有度,鲜香浓郁,口水连连!如何搞定这个“汁”味,安利一下我的调味宝盒:味达美调味秘籍,给你名厨般的调味配比,味达美红烧汁+味达美清香米醋,直接上手,简单操作,轻松调出糖醋香,让美味彻底释放,刺激味蕾,妙不可言! 接下来带你一起解锁新调味年菜佳肴『糖醋排骨』~
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102克
92克
40克


1330
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

美味有技巧,有“汁”则有味,学会味达美红烧汁:味达美味极鲜:味达美冰糖老抽:味达美臻品料酒=1:1:2,掌握这个精准配比比例,来自专业名厨们的配方,百分百好用,好吃!红烧汁与味达美清香米醋相结合,轻松带你调出糖醋风味的菜肴,可以用来制作酸甜口的糖醋里脊,糖醋鱼,糖醋虾等等,分分钟就可以让你快速学会,一招“汁”定,秒变大厨!快来一起学学吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-01-20

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