虾皮炖蛋
分享一道普通不能再普通的家常菜,孩子特别喜欢吃的虾皮炖蛋,入口即化,嫩滑鲜美,营养又补钙。
36克
40克
8克
420
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋打散加少量盐搅拌混合
-
步骤3/9
点击查看大图
倒入300毫升40度左右温水,再次搅拌
-
步骤4/9
点击查看大图
用筛子把蛋液过滤到玻璃炖盅
-
步骤5/9
点击查看大图
养生锅加适量清水,放入炖盅,选择快煮
-
步骤6/9
点击查看大图
虾皮提前用开水泡一下
-
步骤7/9
点击查看大图
下面水煮开后,炖蛋撒上虾皮继续慢炖15分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅倒入适量橄榄油、生抽,撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
特别嫩
鸡蛋与水的比例1:1.5,这个比例口感是特别嫩的,鸡蛋要搅拌到没有蛋白粒,最好过筛2遍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-20
虾皮炖蛋的相关分类
虾皮炖蛋的相关推荐
-
虾皮蒸蛋
359576人看过 -
#换着花样吃早餐#虾皮蒸蛋羹
273444人看过 -
番茄牛肉土豆煲
14495人看过 -
#换着花样吃早餐#简单西多士(煎吐司)
325846人看过 -
蒜蓉蒸排骨
41409人看过 -
菠萝饭
6816544人看过 -
青椒土豆丝
4903666人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
737521人看过 -
红枣银耳汤----女性必备的贫民燕窝养护必备
2216503人看过 -
虾皮油菜
82663人看过 -
空气炸锅薯条&不用速冻版&超快手 现做现吃
20712人看过 -
#15分钟周末菜#6分钟搞定早餐❗️一口一个还会爆浆的西多士
424298人看过