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菠菜鸡蛋糕的做法

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菠菜鸡蛋糕

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菠菜中含有丰富的铁元素，鸡蛋蛋白质丰富，菠菜鸡蛋糕鲜嫩好吃，可以给不爱吃菜的小朋友尝试一下哦~ 参与活动: #食来运转八方进福#

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31克
43克
27克

558
千卡

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 120克

、

鸡蛋 3个

、

玉米淀粉 15克

、

盐少许

、

水 50克

、

酱油 1勺

、

醋 1勺

、

香油半勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
步骤2/14 点击查看大图
菠菜洗净焯水后捞出
步骤3/14 点击查看大图
切碎
步骤4/14 点击查看大图
鸡蛋打散加入少许咸盐
步骤5/14 点击查看大图
淀粉+水搅拌均匀后倒入蛋液中
步骤6/14 点击查看大图
加入菠菜碎搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
碗中刷油，倒入菠菜鸡蛋液，表面封保鲜膜，用牙签扎孔
步骤8/14 点击查看大图
放入蒸烤箱或者蒸锅中，蒸20分钟
步骤9/14 点击查看大图
调一下料汁：碗中加入一勺酱油
步骤10/14 点击查看大图
一勺醋
步骤11/14 点击查看大图
半勺香油搅拌均匀
步骤12/14 点击查看大图
蒸好的鸡蛋糕切块
步骤13/14 点击查看大图
倒入碗中
最后一步点击查看大图
鲜嫩美味，吃之前蘸一点料汁哦

小贴士

菠菜中含有较多的草酸，食用前先焯水哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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