山药炒木耳
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生成你的中秋家宴菜单也有机会赢取惊喜好礼哦~ 中国饮食文化博大精深，很多食材都是药食同源，对人体有一定的滋补作用。黑木耳性微甘平，具有清肺润肠、养胃的功效。山药有利于脾胃消化吸收功能，我经常会用到黑木耳和山药做山药炒木耳这道菜给家人吃，对家人的健康很有益处。 中国的传统节日即将到来，节日的餐桌鱼肉丰富，配上这道食补的素菜有助于调节肠胃，也是不错的选择！ 希望大家新的一年都能清清爽爽，万事顺心！
2克
18克
98克
414
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/12
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姜切成末备用。
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步骤2/12
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青红椒改刀备用。
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步骤3/12
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山药切片在沸水中焯一下，捞出用清水冲洗去掉粘液。
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步骤4/12
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泡好的黑木耳用沸水煮7分钟。
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步骤5/12
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热锅冷油，油温后加入姜末炒香。
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步骤6/12
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放入青红椒炒至五成熟。
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步骤7/12
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放入木耳和山药翻炒均匀。
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步骤8/12
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放入＂太太乐＂鲍汁蚝油（宴会）
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步骤9/12
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加入＂太太乐＂蔬之鲜调味料
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步骤10/12
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加入胡椒粉
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步骤11/12
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最后放入'太太乐原味鲜＂料酒炝一下，即可起锅。
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最后一步
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成品
1.山药一定要用水焯一下去掉粘液，再冲洗干净，这样炒制的时候不会糊锅
3. 黑木耳泡发后一定要用沸水煮熟，防止食物中毒。
4. 可多放一点油，防止山药糊锅，炒好后将多余的油倒出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-19
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