香辣鸭腿
鸭是餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉不仅仅有价格优势,而且营养丰富。鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,所以适当多吃好处多。 今天我做的是香辣鸭腿,做法着实简单,把调料和香料都放入锅中一起炖就可以。香辣的口感辣得刚刚好,这里也有个偷懒的小窍门,就是放入了半袋自嗨锅调料。 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/6
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准备食材。鸭腿清洗干净,浸泡一会儿,泡出血水。
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步骤2/6
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干料:八角1粒、桂皮1块、草果1个、干辣椒1个、葱姜蒜适量
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步骤3/6
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锅中放入适量的水,放入鸭腿,倒入1罐啤酒。
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开中小火,加入盐、生抽、老抽、八角、桂皮、草果、干辣椒、葱姜蒜适量
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步骤5/6
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加入自嗨锅调料,慢炖至鸭腿成熟软烂。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-19
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