福气年夜菜丨唇齿留香的葱香酱油鸡
俗话说无鸡不成宴,过年了餐桌上肯定少不了一道用鸡做的美食,这次做的是葱香酱油鸡,我的做法简单又美味,吃完唇齿留香。就算新手也能做出大厨的味道,只需做好二步,就可以交给电炖锅来操作了,为你的年夜饭节省了不少时间,因为是电炖锅焖煮的,所以味道更全更香,熟得也更均匀,实在太简单方便了~ 参与活动: #食来运转 八方进福#
20克
5克
17克
227
千卡
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步骤1/19
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主要食材
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步骤2/19
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把葱敲扁切成二段,把蒜子敲扁稍微切碎,拿一点葱和蒜子另外切好(如图)准备放进鸡肚的。
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步骤3/19
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把另外切好的葱和蒜子加一点盐放进鸡肚里摸一圈
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步骤4/19
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在鸡外皮摸一层酱油和一点盐放进电炖锅里腌一下待用,这是第一步,先把鸡处理腌制好
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步骤5/19
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起油锅,倒进多一点花生油
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步骤6/19
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把敲扁的葱段放进热油里煎炸
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步骤7/19
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要翻动一下葱让它炸的均匀,看到葱有点干了闻到很浓的葱油香味就把蒜子也放进去翻炒一下
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步骤8/19
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然后放进生抽,老抽,盐,清水,白糖
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步骤9/19
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把它们拌匀稍微煮开就行了
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步骤10/19
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把煮好的酱汁倒入放着鸡的电炖锅里
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步骤11/19
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倒进后的样子,这是第二步,然后就可以交给电炖锅操作了
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步骤12/19
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我的电炖锅刚好有炖鸡肉的功能,如果你家的没有就按煮饭键也行
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步骤13/19
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时间到了,哇,好香啊!
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步骤14/19
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转过身看一下,非常诱人
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步骤15/19
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再来一张
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步骤16/19
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流口水了吗?
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步骤17/19
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稍等一下,让我把电炖锅里炖好鸡后的精华酱汁处理一下,这个酱汁才是等下让鸡吃得更美味的关键。把上面的一层油捞去,把葱捞出来。
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步骤18/19
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倒出大半碗的美味精华酱汁,香味浓郁,可以倒在斩好的鸡里让鸡肉味道更美味,也可以把鸡点来吃,都非常好吃。我喜欢把鸡点酱汁吃,太香太美味了,吃完唇齿留香啊,好过瘾!
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最后一步
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年夜饭最诱人的葱香酱油鸡,希望你们也喜欢~
要把葱敲扁才容易油炸出味,每个人喜欢的味道不同,可以加入你喜欢的食材配料,如姜,辣椒,八角等随你喜欢,调味的糖可以改放冰糖或木糖醇都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-19
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