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家常版葱烧海参的做法

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家常版葱烧海参

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葱烧海参一直觉得是挺难的，去饭店才会吃到，其实做起来超级简单哦

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1克
43克
29克

258
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

海参 5个

、

大葱 1根

、

姜丝适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

老抽适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备几个发好的海参，一根大葱
步骤2/8 点击查看大图
葱白切成和海参差不多长的段，葱叶斜切成长条，再准备点儿姜丝
步骤3/8 点击查看大图
调料调好碗汁，建议稍微咸一点儿，这样比较好吃。水淀粉也调好。
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油放大葱段去煎，煎得两面焦黄以后把葱盛出来，葱油倒出来（如果不想麻烦，这一步也可以不要）
步骤5/8 点击查看大图
重新起锅烧油，放姜丝和葱丝进去炝锅
步骤6/8 点击查看大图
把调料汁倒进去加水，把海参倒进去，煮几分钟，让海参吸收一些味道。
步骤7/8 点击查看大图
大葱段也放进去，一起煮几分钟以后水淀粉多次少量加进去，把汤汁收粘稠就好了。
最后一步点击查看大图
最后，摆盘上菜。一份超简单的葱烧海参就做好了！

小贴士

1，汤汁调的时候比平时做菜稍微咸一点儿，不然不容易入味 2，水淀粉不要一次加太多，煮一会儿感觉不够再加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-19

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