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桂花糕

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朱爱凝

桂花糕在我国已经有好几百年的历史，以江南制作的桂花糕最为出名。很是想念去年去镇江西津渡的网红店吃的桂花糕，今天复刻了一下，还真是那意思。过春节吃的点心最合适的就是桂花糕了，因为这种糕点不仅吃起来清甜爽口，而且在这个季节能够有效的清除干燥。 参与活动: #食来运转 八方进福#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
糯米粉 100克
、
大米粉 130克
、
白砂糖 30克
、
水 110克
、
糖桂花 适量
烹饪步骤
小贴士

一定要筛粉；桂花糕最好提前切块；不用压的太实，这样就不松软了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-19

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