孔雀开屏鱼
26克
163克
7克
914
千卡
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步骤1/5
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鳊鱼洗净切,切去头和尾,身子部分顺着鱼背部切开,注意不要全部切断
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步骤2/5
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加点食盐把鱼全部搓一遍
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步骤3/5
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再放入盘中摆好,上面放点青红椒粒和生姜,撒点白胡椒粉和料酒
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步骤4/5
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锅中放水,隔水蒸10分钟左右
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最后一步
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蒸好淋入蒸鱼豉油,放入葱丝青红椒丝,锅中烧热油淋入,葱香味出来了!
蒸鱼时间不能太长,不然鱼肉就不鲜嫩了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-19
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