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火遍全网的糯米船的做法

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火遍全网的糯米船

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最近特别流行的糯米船，也不能落下功课，做了原味和可可味，还有南瓜籽的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

总统黄油 25克

、

盐 0.5克

、

转化糖浆 25克

、

蜂蜜 8克没有可不加

、

淡奶油 6克

、

糖 20克

、

黄百吉糯米船 10个到12个

、

杏仁片 45克

、

可可粉 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把材料准备好，图上面还差黄油。看好谱子哦！不要被我的图片误导了。
步骤2/7 点击查看大图
除了杏仁片，把所有的材料都加进去。
步骤3/7 点击查看大图
刚融化的样子，熬糖的颜色微微发黄就可以了，全程一定要小火慢慢熬。家里如果有烘焙用的温度计，熬糖的时候用温度计也可以。熬到115°就可以了。
步骤4/7 点击查看大图
糖熬好以后就可以关火了，火关掉以后把杏仁片倒进去，搅拌均匀就可以了。
步骤5/7 点击查看大图
把糯米船摆放整齐，用勺子把熬好糖均匀的装到糯米船里。
步骤6/7 点击查看大图
记住一定不要装台面，太满的话烤的时候会流出来。烤箱烤制温度150度15-到20分钟。
最后一步点击查看大图
烤好的样子，凉凉以后得口感香酥脆。

小贴士

南瓜籽的和杏仁片的步骤是一样的，想吃什么坚果的，也可以加自己喜欢的坚果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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