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大寒吃什么～香菇鸡肉糯米饭

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我们闽南这边有大寒有吃糯米饭的习俗。这种糯米饭我们经常加些干香菇、鸡肉或者鸽子肉煮制而成，软糯可口。糯米又叫江米，是人们经常食用的粮食之一。其味甘，性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B：、维生素B2.烟酸及淀粉等，营养丰富，属于热量比较高的食物，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。煮糯米饭我们都会加少许大米一起煮，这样煮出来的成品口感比较好。 参与活动: #食来运转 八方进福#
营养分析 查看详情

39克
64克
159克

1241
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
糯米 150克
、
鸡腿 3个
、
干香菇 6个
、
盐 适量
、
油 适量
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
大米 50克
、
生姜 1块
、
料酒 少许
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

我们闽南这边有大寒有吃糯米饭的习俗。这种糯米饭我们经常加些干香菇、鸡肉或者鸽子肉煮制而成，软糯可口。糯米又叫江米，是人们经常食用的粮食之一。其味甘，性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B：、维生素B2.烟酸及淀粉等，营养丰富，属于热量比较高的食物，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。煮糯米饭我们都会加少许大米一起煮，这样煮出来的成品口感比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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