怪味花生
儿时的回忆就是一包怪味花生零食。甜辣甜辣的,酥香松脆。
196克
70克
89克
2236
千卡
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步骤1/8
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花生米先加鸡蛋液混合均匀后,再加入玉米淀粉,混合成较干的,颗粒分明的形态。入油锅小火炸
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步骤2/8
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炸好的样子。微微金黄。
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步骤3/8
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辣椒粉,花椒粉,芝麻,孜然粉,盐味精混合均匀。
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步骤4/8
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锅里放两大勺白糖,一勺水,中小火熬糖浆至发黄,关火。放入花生米混合均匀再把调好的粉料倒进去混合。
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步骤5/8
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不停的翻炒,刚开始有些粘。过会凉了就越来越干。
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步骤6/8
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这样就可以起锅啦
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步骤7/8
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装盘
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最后一步
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咸甜辣香的怪味小零食就做好了。
这个配料可以也可以用来做怪味胡豆哦。
因个人用量不同,可根据个人喜好加减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-18
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