孜然烤羊肉（空气炸锅超简单版）
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步骤1/5
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生羊肉粒加入生抽、较多孜然粉、腌料搅拌腌制（如没有这种腌料则加入少量盐和适量料酒，不吃辣就不放辣粉，可放适量黑胡椒粉代替）
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步骤2/5
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搅拌后腌制半小时以上（喜欢葱也可加葱花）
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步骤3/5
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将腌制好的羊肉粒加适量孜然粒搅拌一下，烤盘加锡纸或硅油纸，铺上肉入锅，调至180-200度之间，15-20分钟（根据肉的厚度调整）。中途将肉翻面，若发现汁水过多可适当倒掉一点，但别沥干
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步骤4/5
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翻面后继续烤，在最后几分钟内开盖撒上适量白芝麻（也可加入葱花），最后烤完
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最后一步
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起锅端出开吃（急着吃，吃一半才想起来补拍）
白芝麻若是熟的也可以在起锅后撒上
葱花可以在起初腌制的时候就放入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-17
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