蚝油腐乳汁炖鱼块
天冷了，就喜欢什么都炖一锅，但是如果每天都重复，吃客又会嫌弃的，那么……开动脑筋，变化一下吧，昨天炖了牛仔骨，今天换成草鱼试试看。 参与活动: #0元试用| 不再甩的太太乐鲍汁蚝油驾到#
28克
117克
10克
853
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/8
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买来一条草鱼，头尾各切一刀，轻拍，抽出鱼腥线。
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步骤2/8
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看，白线就是鱼腥线了，很清楚哦。
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步骤3/8
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两根腥线，一点都没断。鱼头鱼尾留着熬汤。
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步骤4/8
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由于这一步手忙脚乱去了，没拍图，文字我要多写点:把鱼切小块，用盐葱生抽腌十五分钟，放入鸡蛋液里抓匀，放红薯淀粉抓匀，在油锅里煎至两面金黄。豆腐切块，在煎好鱼的油锅里，也煎至两面金黄。大葱切片，生姜切片，放在砂锅底摆好，放入煎好的豆腐块，再放煎好的鱼块，淋上腐乳汁(两块腐乳、两勺生抽、蚝油使劲儿搅匀)，浇上啤酒，中火煮15分钟。我还放了一些白菜叶。最后撒上辣椒碎和小葱花点缀即可。
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步骤5/8
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闻起来特别香。
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步骤6/8
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吃起来更加美味，宝宝说有在老家过年宴请酒席的感觉了。
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步骤7/8
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这么好吃的鱼块，你也尝试做一次吧。
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最后一步
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就是这个蚝油哦。非常好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-17
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