无水无油｜外脆内软｜草莓脆皮蛋糕卷

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今天做的这款蛋糕卷真的是绝了～提拉米苏都知道吧，这个就是那个饼干??? 成品真的完美了

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

糖 50g

、

低粉 80g

、

玉米淀粉 10g

、

糖粉适量

、

奶油 250g

、

糖粉 20g

、

草莓适量

烹饪步骤

小贴士

糖粉一定要筛，而且还要两遍，就这样才会有脆壳卷的时候要轻，因为不像普通蛋糕卷，使劲的话会裂蛋糕糊一定不要使劲挤，哈哈哈～要不然就会不够了，我第一遍就那样了这款蛋糕卷建议隔夜在吃，那样更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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