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年夜菜：香菇炒腐竹

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小龙IRIS

腐竹寓意富足、丰足，是我们新年必不可少的菜式。其中这道全素的腐竹菜式，看着简单普通，但在过年的饭桌上比大鱼大肉还抢手，尤其受到大家的喜爱。这道菜将香菇的鲜美和腐竹的柔韧完美地结合在一起，好看好吃还特别下饭，赶紧给家人做起来吧！ 参与活动: #食来运转 八方进福#
营养分析 查看详情

22克
49克
43克

555
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单 加入采购清单
香菇 5朵
、
腐竹 100克
、
蒜头 4瓣
、
香葱 1根
、
胡萝卜 半根
、
青椒 1个
、
小石窖小炒鲜 2勺
烹饪步骤
小贴士

如果时间充裕，建议用凉水泡腐竹，因为腐竹用凉水浸泡不会流失味道，外观也能保持整齐，不容易泡烂。但这种方法泡发的时间较长，如果着急做菜，建议用温水泡发腐竹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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