素炸萝卜丸子
冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方。
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步骤1/10
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把萝卜去皮洗净擦丝。
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步骤2/10
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操焯水30秒左右捞出,萝卜丝变软就可以。
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步骤3/10
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挤出多余水分,放案板上。用菜刀拦几下,不用剁得太碎。
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步骤4/10
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切好后放入盆内加入葱花。
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步骤5/10
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打入两颗鸡蛋,加一品鲜 盐鸡精。
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步骤6/10
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加入300克面粉,面粉的量,根据萝卜的大小来决定,先少加。
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步骤7/10
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顺一个方向搅拌成图片状粘稠就可以。
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步骤8/10
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锅里加入适量的油,油热后加入 菜丸子。中火炸制,丸子飘到表面,颜色金黄就可以,不要大火,大火容易炸糊。
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-16
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