荷包蛋鲫鱼汤
妞妞从小就很喜欢这样的鱼汤,荷包蛋,鱼汤,都是美味,更别提小时候眼巴巴地等着我帮她剔除鱼刺,品尝细嫩的鱼肉。
34克
130克
13克
874
千卡
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步骤1/10
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大火热锅,小火煎荷包蛋,蛋可以煎得略老些
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步骤2/10
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煎了三个荷包蛋
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步骤3/10
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新鲜帅帅的鲫鱼两条,洗干净沥水
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步骤4/10
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同样,大火热锅,小火煎鱼,
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步骤5/10
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两条,慢慢煎
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步骤6/10
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加入适量冷水,放入煎好的荷包蛋
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步骤7/10
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洗净葱姜,姜切成片,先取用葱白,切段
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步骤8/10
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如图,大火煮开,小火慢炖
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步骤9/10
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汤炖白白的,放入适量盐,调好口味,关火,放入适量鸡精,葱花。
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最后一步
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鲫鱼另外捞出,直接吃
将鱼皮煎得略卷皮,微焦,这样鱼汤可以炖的更加奶白。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-16
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