焦溜双段
记不得上回做油炸菜的时候了
72克
97克
171克
1669
千卡
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步骤1/14
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准备虾仁加点料酒腌一下
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步骤2/14
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准备猪肉加料酒 酱油腌一下
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步骤3/14
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胡萝卜切片 青椒切块
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步骤4/14
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葱姜蒜切末
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步骤5/14
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加淀粉 水 老抽 酱油 糖
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步骤6/14
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淀粉加水 等待水沉淀
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步骤7/14
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将水倒掉 加一个鸡蛋
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步骤8/14
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将肉加面糊搅匀
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步骤9/14
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将虾加面糊搅匀
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步骤10/14
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将肉和虾仁过油 油低温炸一遍 油高温再复炸一遍
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步骤11/14
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锅加一点点油将胡萝卜和青椒炒一下
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步骤12/14
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加料汁
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步骤13/14
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将炸好的肉和虾仁快速在锅中翻炒
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最后一步
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成品摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-16
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