酸汤肥牛白菜
这么冷的三九天,结束一天的工作,拖着疲惫的身体回到家,第一件想做的事情就是吃饭。这道菜简单易做,不到十分钟就上桌,味道酸爽下饭,白菜鲜美爽口,肥牛鲜嫩细腻,海鲜菇爽口绵软,特别适合上班族的你。
25克
38克
13克
428
千卡
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步骤1/8
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主料:白菜心200克、肥牛卷200克、海鲜菇150克植物油、盐、酸汤肥牛底料一包、香葱2根、小米椒2个(作为装饰)
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步骤2/8
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把白菜心多清洗几次,切成白菜丝,小米椒洗净切小丁丁,海鲜菇洗洗用淡盐水泡泡,洗净
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步骤3/8
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把ERNTE黑金小圆锅,加清水,加酸汤肥牛底料
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步骤4/8
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加锅盖,用最大档位的火候烧开水,这个多功能一体分离锅,升温块,好清洗,不粘锅。
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步骤5/8
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加锅盖,用最大档位的火候烧开水,这个多功能一体分离锅,升温块,好清洗,不粘锅。
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步骤6/8
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无需煮太久,煮3分钟左右就完全变软了,如果汤汁太少可适量添加
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步骤7/8
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把肥牛卷下锅里,煮开
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最后一步
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全部变色后撒上香葱段和小米椒段增色添香,把表面浮沫撇掉,更显汤汁清爽;小锅可直接端上桌,全程小火保持微沸状态;或者做成酸汤小火锅,随时往里添加白菜心、肥牛卷或者其它蔬菜。
1、酸汤底料也可以把它们当火锅底,往里不时地添加新食材,微辣微酸,特别开胃,吃完菜还可以煮几根皮带面,连主食也一块解决了。
2、爱吃金针菇的可以吃多加一些,这样比较鲜美.。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-16
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