辣子鸡丁
鲜香麻辣、自己做卫生又好吃
26克
65克
23克
544
千卡
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步骤1/10
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将鸡肉切大小均匀的小块备用
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步骤2/10
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放入姜片,料酒,生抽,蚝油,盐,五香粉,搅拌均匀,腌制30分钟左右腌制过程中可以洗干净案板、进行备料
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步骤3/10
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我这准备大干辣椒和干朝天椒,花椒喜欢吃辣可以适量添加辣椒
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步骤4/10
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葱姜蒜切好备用
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步骤5/10
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备好料,将腌制鸡肉放入生粉抓均
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步骤6/10
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起锅,烧油,中小火筷子尖放入油中冒小气泡就可以下肉了
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步骤7/10
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1.炸到金黄控油捞出刚下过可用筷子小心搅动一下,防止粘黏2.油升温后复炸1分钟捞出
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步骤8/10
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另起锅,放入底油,葱姜蒜爆香,加入辣椒,花椒炒香
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步骤9/10
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放入炸好鸡块翻炒
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最后一步
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出国前加入砂糖与熟芝麻
炸鸡块小心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-16
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