油面筋酿肉
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步骤1/12
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肉馅加入调料。
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步骤2/12
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搅打上劲。
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步骤3/12
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面筋用筷子扎个洞,筷子在面筋里面把组织打散以便能装入更多的肉馅。
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步骤4/12
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把肉馅塞进去,想吃大馅的尽可能多的塞。
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步骤5/12
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一袋面筋做好。一次可以多做点吃不完冷冻保存很方便。
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步骤6/12
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锅中爆香葱姜和八角。
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步骤7/12
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倒入水。
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步骤8/12
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加生抽、老抽、料酒、少许糖。
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步骤9/12
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倒入面筋大火烧开后转中小火炖煮15分钟左右。
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步骤10/12
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将面筋装入盘子里。
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步骤11/12
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剩下的汤汁勾个芡淋在面筋上。
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最后一步
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上面随意撒点枸杞、香菜或形葱装饰一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-16
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