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Q弹有嚼劲，咬一口还会爆汁 | 爆汁虎皮鸡蛋的做法

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Q弹有嚼劲，咬一口还会爆汁 | 爆汁虎皮鸡蛋

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平时吃习惯了水蒸蛋、荷包蛋、蛋花汤等多少会有点腻了我家宝贝也是最新GET到了这个神仙吃法要不是鸡蛋比较大个就一口一个啦

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69克
106克
23克

1134
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 8个

、

红椒 1个

、

6月香葱伴侣甜面酱 2勺

、

六月鲜特级原汁酱油 2勺

、

味达美清香米醋 1勺

、

盐 1勺

、

白芝麻适量

、

葱花适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋洗净放入锅中，加入适量清水没过鸡蛋，1勺味达美清香米醋
步骤2/10 点击查看大图
加入1勺盐，大火煮8分钟。
步骤3/10 点击查看大图
煮好之后过凉水，把鸡蛋壳剥掉，鸡蛋改刀一下（竖刀）。
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒入适量玉米油，放入鸡蛋煎出虎皮
步骤5/10 点击查看大图
加入干辣椒
步骤6/10 点击查看大图
2勺6月香葱伴侣甜面酱
步骤7/10 点击查看大图
2勺六月鲜特级原汁酱油，加水没过鸡蛋，煮至收汁。
步骤8/10 点击查看大图
收汁后撒上适量白芝麻和葱花即可享用
步骤9/10 点击查看大图
咬一口还爆汁
最后一步点击查看大图
色香味俱全

小贴士

1️⃣虎皮鸡蛋这是第一次做，色香味俱全，Q弹有嚼劲，咬一口还会爆汁，家里要是没有甜面酱的话也可以用其他的酱代替。 2️⃣鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋，这样就可以一口一个啦，会不会超过瘾呢？㊙️鸡蛋的神仙吃法，你学会了吗？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-16

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