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西芹炒百合的做法

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西芹炒百合

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西芹 4根

、

百合 2个

、

胡萝卜半个

、

姜葱蒜适量

、

酱料汁步骤4

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：西芹+百合+红罗卜（少许配色）+姜葱蒜。
步骤2/6 点击查看大图
西芹洗干净削皮切菱形小块+新鲜百合洗干净待用。
步骤3/6 点击查看大图
锅放清水烧开，加入少许食盐和油，倒入西芹和红罗卜焯水1分钟再加入百合微焯，捞出过凉沥干水分，待用。
步骤4/6 点击查看大图
准备小碗酱料汁：食盐(少许)+蚝油(1勺)+鸡精(少许)+香油(1勺)+生粉(1勺)+清水(少许)搅匀，待用。
步骤5/6 点击查看大图
热锅冷油小火放入姜葱蒜片炒香，转大火倒入已焯水的西芹和百合炒匀，浇入酱料汁，快速翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
盛出装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

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