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肥而不腻的红烧肉

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红烧肉是所有美食达人喜欢的一道菜 ,也是我们餐桌上常见的一道美食……年夜饭更是少不了它,如果年夜饭没有红烧肉,感觉就不完美了…… 参与活动: #食来运转 八方进福#
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烹饪步骤
步骤1/11

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小贴士

1.熬糖色的时候不要过了,看见冰糖熬化 颜色变成焦糖色就好了,熬过了会发苦,肉肉就不好吃了 2.加的水一定要开水,不要用冷水,经验之谈 3.大火烧开后要小火,小火慢炖的红烧肉一定会是肥而不腻的,会很好吃 4.加入香醋,会去腥增香,而且会使肉更加软烂入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-01-15

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