把必胜客&黄金凤尾虾搬到年夜饭桌上
年夜饭的饭桌上一道特别适合小孩和老人的~黄金凤尾虾 制作方法:把新鲜的基围虾洗净,去头顺便把泥肠一起抽掉,剥去壳留尾巴,依次用刀从基围虾背部剖开,把虾肉铺平,注意别用力过度容易剖成二半 ,放入碗中,倒入料酒和胡椒粉把香葱切段,生姜切薄片放入一起搅拌均匀腌制十分钟,主要去腥味。把鸡蛋打匀,准备二个盆,一盆放入玉米淀粉,一盘倒入黄面包糠。把腌制好的基围虾粘上玉米淀粉,再把虾肉粘上鸡蛋液,再用面包糠裹着,(裹好的大虾稍压一下,以免掉面包糠)。取平底锅一个,放入适量的植物油加热到七成热,转中小火把虾肉依次放入锅中,煎至二面金黄(虾肉很容易熟,差不多二分钟左右)捞起大虾肉滤干装盆,准备5个小番茄,洗净切半放入盆中,围个圆圈,自己准备一个小碟倒入番茄酱(也可以换沙拉酱等其他自己喜欢的蘸酱),即可享用啦。 参与活动: #食来运转 八方进福#
11克
52克
18克
373
千卡
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步骤1/10
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鲜虾洗净
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步骤2/10
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去头顺便把泥肠抽掉,剥去虾壳,剖开。
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步骤3/10
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用料酒胡椒粉和葱姜拌匀腌制十分钟。
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步骤4/10
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鸡蛋打匀,准备好淀粉和面包糠分别放入盘中。
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步骤5/10
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蘸上淀粉,裹上蛋液,粘上面包糠。
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步骤6/10
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放入盘中
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步骤7/10
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锅内放油烧热转中小火,把大虾放入。
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步骤8/10
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炸至二面金黄,约二分钟捞起
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步骤9/10
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滤干油,摆盘,倒入番茄酱上桌。
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最后一步
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开吃啦
大虾买回家放入冰箱冷藏半个小时,更方便剥虾壳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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