古法蜂蜜蛋糕
父母。比起戚风蛋糕更喜欢这一款蛋糕，松软有有嚼劲。外皮酥软，甜度适中，有蜂蜜的香味。
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步骤1/8
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称量材料
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步骤2/8
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蜂蜜和炼乳混合，将糖和清水混合熬煮，晾凉备用。
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步骤3/8
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将鸡蛋搅打均匀，加入炼乳蜂蜜和油打至略稠
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步骤4/8
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如图
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步骤5/8
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如图
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步骤6/8
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加入过筛后的粉类混合物 用打蛋器搅拌均匀，分三次加入晾凉的糖水，每一次要充分混合。静置四十五分钟。
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步骤7/8
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烤箱200℃，20分钟
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最后一步
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成品~
1.不必要担心面粉出筋的问题尽可能搅打均匀。
2.静置45min非常必要可以让面糊内部变化出现绵软蓬松的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-15
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