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牛肉圈

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今天这个牛肉奶酪圈，真的要强烈推荐，牛肉补铁，奶酪补钙，两者强强联手，营养可是翻倍呢。牛肉独有的肉香，混上香醇的奶酪香，感觉完美复刻出，汉堡中的灵魂肉饼。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛肉碎 60克

、

胡萝卜 15克

、

西兰花 10克

、

洋葱 10克

、

奶酪 15克

、

蛋清 20克

、

玉米淀粉 25克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：牛肉碎60克、胡萝卜15克、西兰花10克、洋葱10克、奶酪15克、蛋清20克、玉米淀粉25克
步骤2/10 点击查看大图
西兰花焯水切碎。
步骤3/10 点击查看大图
准备好的胡萝卜和洋葱也切得碎碎的，奶酪擦丝。tips：我一直认为牛肉+洋葱是灵魂伴侣，强烈推荐大家这么组合。给小宝宝吃奶酪一定要是低钠的原制奶酪哦。
步骤4/10 点击查看大图
准备好的牛肉馅中加入蔬菜碎和奶酪碎。
步骤5/10 点击查看大图
接着倒入玉米淀粉和蛋清。
步骤6/10 点击查看大图
加入适量亚麻籽油。
步骤7/10 点击查看大图
将碗中所有食材搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
揪出一小块肉馅，在手中团成'甜甜圈'的形状。
步骤9/10 点击查看大图
放入锅中煎至两面金黄就可以出锅啦。tips：全程一定要小火煎，温度控制在100度以下，这样口感更好。
最后一步点击查看大图
还真别说，这小饼真的太香了，还没出锅我就在吞口水了。

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

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