玉米笋胡萝卜山药排骨汤
寒冷的冬季来上一碗再好不过了,暖心暖胃
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步骤1/8
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准备好食材,葱洗净、生姜切片放一旁备用
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步骤2/8
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排骨洗干净,凉水下锅焯水,加入料酒一起煮
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步骤3/8
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烧开后用热水洗净浮沫
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步骤4/8
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洗干净的排骨倒入砂锅中,加入葱、姜,加入足量的水,漫过排骨多一点即可
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步骤5/8
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盖上盖子,大火烧开,小火慢炖,烧至排骨熟烂即可大概1小时左右
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步骤6/8
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铁棍山药去皮,切小段,玉米笋剥皮,大的一分为四,小一点的一分为二,胡萝卜切小块
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步骤7/8
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先放入胡萝卜和山药,小火炖至软烂,15分钟左右后加入玉米笋,再炖上5分钟,出锅前加少许盐调味
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最后一步
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排骨炖的超烂,很容易脱骨,适合宝宝吃,加上玉米笋的鲜甜,胡萝卜和山药也非常软烂
排骨吃的时候觉得口味淡,可以蘸酱油吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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