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比鳗鱼饭还好吃的蒲烧茄子盖饭的做法

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比鳗鱼饭还好吃的蒲烧茄子盖饭

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✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ✅成本只要几块钱的蒲烧茄子饭，比鳗鱼饭还好吃，都是本干饭人的私藏㊙️今天分享给大家啦

食材清单加入采购清单

长条茄子 1根

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

、

料酒 1勺

、

蜂蜜 2勺

、

盐少许

、

糖半勺

、

水半碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
❤️茄子洗净，去皮切段，上锅蒸15分钟茄子蒸好对半分开不切断，两边再划几刀，摊开后外形是不是超像鳗鱼？放入锅里煎至两面金黄
步骤2/5 点击查看大图
这时调一个蒲烧汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺老抽、1勺蜂蜜、少许盐、半勺糖，半碗清水煎好的茄子淋上蒲烧汁煮几分钟，等汤汁变得浓稠，撒上白芝麻就完成啦
步骤3/5 点击查看大图
盖在米饭上，别提有多香了~
步骤4/5 点击查看大图
这份蒲烧茄子饭，你喜欢吗？
最后一步点击查看大图
汤汁拌米饭绝了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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