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家庭版旺仔小馒头口感酥脆奶香十足的做法

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家庭版旺仔小馒头口感酥脆奶香十足

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我家里有小朋友可以试试，做法简单，因为没有加泡打粉，没有外面卖的那么松，而是偏酥脆的口感。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

细砂糖 30克

、

玉米油 40克

、

奶粉 50克

、

中筋面粉 70克

、

玉米淀粉 70克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋、糖、玉米油混合搅拌均匀，打至糖溶化状态；
步骤2/6 点击查看大图
加入过筛的面粉、淀粉、奶粉，拌匀，揉至无干粉状态，盖上保鲜膜，静置20分钟；
步骤3/6 点击查看大图
将面团分割成6份，搓成长条，切成1cm的小剂子，将小剂子搓圆，放入烤盘；
步骤4/6 点击查看大图
烤箱提前预热至150度，将烤盘放入烤箱中层烤20分钟；
步骤5/6 点击查看大图
烤好后及时出炉晾凉
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酥脆可口，奶香味十足

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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