适合年夜饭餐桌的花开富贵，荤素搭配，营养美味
白萝卜和肉馅很好的结合，作为年夜饭餐桌上的一道菜，既好看有好吃，寓意着生活富有和高贵。 参与活动: #食来运转 八方进福#
85克
30克
23克
963
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/15
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先切点胡萝卜丁备用，切小点
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步骤2/15
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准备好的肉沫里加入葱姜末，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉搅拌均匀。
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步骤3/15
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加入胡萝卜碎，加入食用油，香油。
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步骤4/15
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分两次加入少量清水搅拌均匀，注意水一定不要加多了，肉馅到最后是可以团成圆子的。
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步骤5/15
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准备一个白萝卜切片，大概5-6cm粗细，萝卜片的厚度大概比一元硬币稍厚一点点。
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步骤6/15
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放入开水里煮两三分钟，变软捞出沥干水分。
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步骤7/15
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把萝卜片窝一下，舀一勺肉馅放里边
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步骤8/15
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沿着盘子边缘摆一圈。
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步骤9/15
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盘子中间放一片萝卜片，剩下的肉馅可以团成一个大丸子放在中间，也可以团成几个小圆子。
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步骤10/15
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烧一锅水，上汽以后蒸12-15分钟。
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步骤11/15
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蒸好后盘子里的汤汁倒入一个碗里。
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步骤12/15
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另起一锅，把汤汁倒入锅里，烧开以后加点水淀粉，生抽
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步骤13/15
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变浓稠以后把它胶淋在萝卜和肉馅上，最后再撒点香葱。
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步骤14/15
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这道花开富贵就最好了
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最后一步
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有荤有素，营养美味。
肉沫最好选择肥瘦相间的，三分肥肉，七分瘦肉最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-14
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