奥利奥可可蛋糕卷
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步骤1/18
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倒入玉米油可可粉搅拌均匀。
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步骤2/18
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加入牛奶搅拌均匀。
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步骤3/18
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过筛低筋面粉搅拌均匀。
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步骤4/18
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搅拌好放入蛋黄搅拌均匀。
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步骤5/18
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蛋白里放入适量糖和几滴白醋,高速打发有纹路湾沟。
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步骤6/18
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先取出三分之一打发好的蛋白倒入蛋黄糊里搅拌均匀,搅拌均匀后再倒回剩余蛋白里继续搅拌均匀,这个时候可以提前预热烤箱上下150度。
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步骤7/18
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搅拌好的面糊放入烤盘里。
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步骤8/18
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震几下出气泡。
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步骤9/18
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放入烤箱上下火中层150度25分钟。
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步骤10/18
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淡奶油加糖打发有纹路。
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步骤11/18
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我是直接买得奥利奥碎。没有奥利奥碎也可以买奥利奥去夹心压碎即可。
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步骤12/18
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帮奥利奥碎放入打发好的谈奶油里,低速打发均匀即可。
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步骤13/18
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蛋糕胚出炉冷却,翻面。
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步骤14/18
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抹上淡奶油,想怎么抹淡奶油都可以哦。
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步骤15/18
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抹好淡奶油的蛋糕胚卷起,可以放冰箱冷藏一会哦!
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步骤16/18
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冷藏好了可以分切了哦!
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步骤17/18
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很好吃,还有奥利奥碎的颗粒,赞
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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