Q弹可爱彩色小汤圆~做法超简单
今天的下午茶来碗彩色小汤圆,做法很简单,口感Q弹,甜而不腻。 参与活动: #食来运转 八方进福#
16克
10克
144克
641
千卡
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步骤1/13
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食材木薯粉12克、糯米粉120克(一起称),绵白糖30克、紫薯粉3克、菠菜粉4克、南瓜粉5克、黄油15克。
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步骤2/13
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雪平锅放适量清水煮至于七八十度。
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步骤3/13
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将糯米粉、木薯粉、绵白糖、黄油,倒入大碗里,加入煮好的热水,用筷子快速搅拌。比较烫手,稍微凉一点,再揉面。水我没称,一边看状态一边加,一般也是刚好。如果太湿加粉,太干加水。
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步骤4/13
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将面团揉均匀、揉光滑。
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步骤5/13
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将揉好的面团分成等量大小的四个面团。
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步骤6/13
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分别加入南瓜粉、和紫薯粉、菠菜粉揉成光滑的面团,其中一份不加。
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步骤7/13
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盘子上撒点粉防粘,将四种颜色的面团分别揉成很多个大小差不多的小圆形。
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步骤8/13
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雪平锅放水烧开,放入彩色小汤圆。
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步骤9/13
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煮至汤圆浮起即可,可在汤里加糖或不加糖,根据自己口味来添加。
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步骤10/13
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彩色小汤圆, 来一碗吧。
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步骤11/13
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做法简单。
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步骤12/13
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萌萌哒,好有食欲。
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最后一步
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请你吃汤圆。
1.放热水的量请根据面团的实际情况适当调整,太湿加粉,太干加水。
2.如果包馅料的汤圆,白糖可以适当减少,以免太甜。
3.每个人口味不一样,白糖量请根据自己口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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