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混炒青椒土豆胡萝卜丝

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家里一般都是我婆婆妈做饭，最近我因为疫情在家，就开始手痒了。我婆婆因为年纪大所以对于菜的颜色搭配要求不高，而我就想着颜值与营养并存，我宝宝最喜欢的胡萝卜土豆丝，我要做个加强版。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜 6片

、

青椒半个

、

土豆 1个

、

西红柿 1个

、

蒜瓣 4个

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

、

耗油半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜、青椒切丝
步骤2/6 点击查看大图
土豆切丝用水泡起来，以免发黑
步骤3/6 点击查看大图
蒜瓣切片和切末
步骤4/6 点击查看大图
我今天还加了点西红柿
步骤5/6 点击查看大图
放菜的顺序依次是胡萝卜丝、土豆丝➕生抽和醋，沿锅边放进去，之后青椒丝和西红柿，大火一直搅拌，像视频中那样搅拌。出锅前放点盐和蚝油就可以了，最后停火后放点蒜末，也可以不放哈
最后一步点击查看大图
这是成品，当晚餐或者早餐的菜还是比较合适的

小贴士

放入土豆丝后要立马放醋这样土豆丝比较脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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