韩式小吃：海鲜葱饼
附近有家韩国人开的料理店，我每次去无论点什么主食，基本都会额外加个海鲜葱饼。和咱们中国人传统印象中的饼不太一样，海鲜葱饼的饼底脆脆的，没有葱的怪味，配上沙拉酱和木鱼花，口感绝了！
19克
39克
69克
594
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
食材如图。面粉和淀粉分量不用太多。海鲜根据自己喜好准备：虾仁、鱿鱼须、蟹柳、蛤蜊肉、贝柱……
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋磕入大碗中，先加2大勺面粉、1大勺淀粉、1克小苏打和适量清水，搅拌成流动的粘稠面糊。如果太稀，可以再加适量淀粉。
-
步骤3/9
点击查看大图
胡萝卜切丝，小葱切段，蟹柳撕成丝。
-
步骤4/9
点击查看大图
准备另一个碗，放入处理好的海鲜和蔬菜，将适量面糊倒入，加入一小勺生抽提鲜。大概如图的黏稠度。面糊太多饼就不脆了，而且不好翻面。多余的面糊可以做泡菜饼/西葫芦饼。
-
步骤5/9
点击查看大图
平底不粘锅倒油烧热，中小火。倒入搅拌好的面糊，快速铺平。
-
步骤6/9
点击查看大图
煎到双面金黄出锅。
-
步骤7/9
点击查看大图
挤上沙拉酱。
-
步骤8/9
点击查看大图
再撒厚厚一层木鱼花，完成。
-
最后一步
点击查看大图
可以再用酱油+辣椒粉+芝麻+粗调个蘸汁，美味加倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-14
海鲜葱饼的其他做法
海鲜葱饼的相关分类
海鲜葱饼的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#鱼香味的蒸茄子
197910人看过 -
日式可乐饼
2866104人看过 -
酸辣土豆丝
40303184人看过 -
凉拌香椿芽
478521人看过 -
#换着花样吃早餐#凉拌油豆皮黄瓜，好吃营养又下饭。
2795159人看过 -
青梅泡酒
308860人看过 -
香辣过瘾，好吃到爆的水煮牛肉片
604754人看过 -
炝炒青萝卜丝
370018人看过 -
#冬季滋补花样吃法#日式牛肉寿喜锅
196886人看过 -
腌香椿
204525人看过 -
快手家常菜 三丝炒牛柳
324904人看过 -
『空气炸锅版』烤羊肉串儿
71649人看过
