鲜甜营养好喝瘦肉香菇胡萝卜粥
早上来碗瘦肉香菇胡萝卜粥,营养好喝又暖身, 而且粥容易消化和吸收 。 参与活动: #食来运转 八方进福#
19克
36克
112克
754
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/13
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食材瘦肉120克、香菇3朵、葱1根、胡萝卜40克、姜1块、大米130克
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步骤2/13
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大米倒入雪平锅，用水洗一遍，放适量水浸泡半小时左右。
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步骤3/13
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所有食材洗干净，瘦肉切粒、葱切葱花、香菇切片、姜和胡萝卜切丝。
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步骤4/13
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浸泡好的大米放入适量热水煮开，然后转小火慢煲，煲粥要经常搅拌，不然容易粘锅。
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步骤5/13
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瘦肉放入半勺料酒。
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步骤6/13
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放入适量盐。
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步骤7/13
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放入一勺玉米淀粉搅拌均匀。
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步骤8/13
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放入1勺食用油。
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步骤9/13
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搅拌均匀腌20分钟。
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步骤10/13
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大米煲至绵软。
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步骤11/13
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将瘦肉、胡萝卜、姜、香菇倒入锅里，大火烧开，然后转中小火煲（保持微沸腾的状态）10分钟，放入盐和油搅拌均匀即可。
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步骤12/13
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撒上葱花。
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最后一步
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鲜甜营养又好喝。
1.大米提前浸泡，让大米充分吸收水分，不仅节约时间，而且更加美味。
2.开水下锅煮粥，大米表面的淀粉就会快速被烫熟，大米就没那么容易粘连在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-14
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