米酒味噌渍黄瓜
年夜饭的餐桌上除了鸡鱼肉蛋等大菜，也需要一道小凉菜，给吃腻了的你洗洗嘴巴，这道米酒味噌渍黄瓜经过冷藏之后十分清爽，与热乎乎的饺子也很配哦！ 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/7
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黄瓜去皮。
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步骤2/7
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洒一勺盐。
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步骤3/7
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拌匀后，盖上保鲜膜，用一整碗水压住，腌出水分。
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步骤4/7
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大概20分钟，黄瓜被腌出不少水分，用清水清洗一下，然后洗干净手，挤出水分。
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步骤5/7
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充分挤干水分的黄瓜片，加入味噌、白糖和米酒，拌至糖溶化，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏片刻。
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步骤6/7
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装盘即可。
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最后一步
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冰冰凉凉，有点甜，又有点米酒香的渍黄瓜，真清爽。
这道年夜饭小凉菜，你喜欢么？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-13
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